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Conserver ses aliments, c'est malin
Conserver ses aliments, c'est malin
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Description
Bien conserver ses aliments c'est malin
Savez-vous comment bien conserver la viande et le poisson frais ? Quels fruits ou légumes doivent aller au réfrigérateur ? Combien de temps vos plats maison peuvent rester au congélateur ? Suivez le guide, vous saurez tout !
Découvrez dans ce livre très pratique :
- Pourquoi bien conserver ses aliments est primordial : une question de goût et de santé ! Vous limitez la prolifération des bactéries, préservez les bienfaits nutritionnels, évitez les gaspillages...
- Les principaux modes de conservation à tester, avec, pour chacun, les aliments adaptés et la technique infaillible : congélation, mise en conserve, salaison... Vous avez l'embarras du choix pour sublimer vos aliments !
- Et des recettes délicieuses pour toute l'année, afin de ne pas perdre une miette de tout ce que vous achetez : Chips de betteraves au four, Haricots verts en conserve, Citrons confits au sel, Pruneaux maison...
Aliments bien conserves = vitamines préservées !
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
192
Release Date:
2012-11-23
Publication Date:
2012-11-16
Publisher:
LEDUC
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2848995807
Weight:
160 g
Height:
180 cm
Width:
110 cm
Thickness:
12 cm
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