Production de sérine protéase à partir de sporotrichum thermophile

Name: Production de sérine protéase à partir de sporotrichum thermophile
Brand: Editions Notre Savoir
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Sikander Ali

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Description

Dans la présente étude, Sporotrichum thermophile ATCC 42464 a été utilisé pour la production de sérine protéase en utilisant la fermentation sur substrat solide (FSS). Le son de blé (12,5 g) a été utilisé comme source de carbone. Les conditions de culture telles que la teneur en eau (MSS-12,5 ml), le pH (5) et le temps d'incubation (48 h) ont été optimisées. L'activité enzymatique a diminué en présence d'inhibiteurs (urée, SDS) et de chélateurs (EDTA), tandis que la présence d'ions métalliques, en particulier Mg2+, a entraîné une augmentation de l'activité de la sérine protéase. L'activité enzymatique maximale de 18,84 U/g a été observée dans les conditions optimisées.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 60
Release Date:: 2025-02-10
Publication Date:: 2025-02-10
Publisher:: Editions Notre Savoir
Languages:: Published: French, Original: French
ISBN10:: 620328615X
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 95 g
Height:: 22 cm
Width:: 15 cm
Thickness:: 0.3 cm

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