Reifegrad und Reifung der biochemischen Eigenschaften von Tomatensorten

Name: Reifegrad und Reifung der biochemischen Eigenschaften von Tomatensorten
Brand: Verlag Unser Wissen
Availability: OutOfStock
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By Alhassan, Hussein Yunus

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Description

Die Studie wurde durchgeführt, um die biochemischen Eigenschaften von drei Tomatensorten (Lycorpersicum esculentum), nämlich Pectofade, Rodade und Pawa, in drei Reifestadien und Reifebedingungen zu bestimmen. Das Experiment wurde in einem randomisierten vollständigen Blockdesign (RCBD) mit vier Wiederholungen durchgeführt. Die drei Sorten wurden in drei Reifestadien geerntet, d. h. reifes Grün, halbreif und vollreif, und es wurde eine Laboranalyse durchgeführt, um den Ascorbinsäuregehalt (Vitamin C), den pH-Wert, die tritrabile Säure, den Gesamtlöslichen Stoffgehalt (TSS), den prozentualen Wassergehalt, den Trockenmassegehalt und das TTS-Säureverhältnis zu messen.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 60
Release Date:: 2025-03-19
Publication Date:: 2025-03-19
Publisher:: Verlag Unser Wissen
Languages:: Original: German
ISBN10:: 6208760437
ISBN13:: 9786208760434
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 107 g
Height:: 15 cm
Width:: 22 cm
Thickness:: 0.4 cm

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