Die Brotexperten Faszinierende Genusswelt von Brot und Gebäck

Name: Die Brotexperten Faszinierende Genusswelt von Brot und Gebäck
Brand: Trauner Verlag
Availability: OutOfStock
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By Alfred Mar

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Description

Knusprig, würzig, luftig … für Brot und Gebäck fehlen oft die Worte. Warum eigentlich? Weil Brot lange Zeit etwas Selbstverständliches war. Mit den richtigen Worten kann man seine Kundschaft sprichwörtlich zu neuen Brotsorten „verführen“. Brot ist mehr als hell oder dunkel – Brot ist ... Die österreichische Brot- und Gebäckansprache hilft Bäckern, Bäckereifachverkäufern und Restaurantfachleuten, Brot und Gebäck schmackhaft zu beschreiben, um so den Verkauf auf neue Beine zu stellen.

Product details

Edition:: 2
Number of Pages:: 96
Publication Date:: 2019-12-03
Publisher:: Trauner Verlag
Languages:: Original: German
ISBN10:: 3990626841
ISBN13:: 9783990626849
Height:: 21 cm
Width:: 29.7 cm
Thickness:: 1 cm

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