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Meine Küche der Gewürze

By Alfons Schuhbeck

Meine Küche der Gewürze Leisure, Home & Garden

Meine Küche der Gewürze

60 - Used - very good
Description
Gew?rze erleben derzeit eine Renaissance - das ist sicherlich auch ein Verdienst von Alfons Schuhbeck. Wie kaum ein anderer versteht es der bayerische Sternekoch, Kr?uter und Gew?rze kreativ in der K?che einzusetzen. Aber auch das jahrtausendealte Wissen um die Heilwirkung der Gew?rze hat Alfons Schuhbeck wieder neu entdeckt. Er wei?, wie man Gerichte nicht nur raffinierter, sondern auch bek?mmlicher macht und wie man mit Gew?rzen etwas f?r sein eigenes Wohlbefinden und seine Gesundheit tun kann. F?r sein Standardwerk hat Alfons Schuhbeck mehr als 150 neue, ?berraschende Rezepte entwickelt: Heimische Tradition mischt sich dabei mit exotischem Flair, orientalischer Zauber mit den D?ften des Mittelmeers. K?stlichkeiten wie Chilipflanzerl mit Aprikosensenf, Juwelenreis mit H?hnchenbrust und Safran, Wolfsbarsch mit Fenchel und Lavendelbl?ten oder Schokoladencreme mit Chili und Zimt entfachen ein Feuwerwerk an Aromen und sind ein Erlebnis f?r die Sinne. Au?erdem werden in reich bebilderten Portr?ts die wichtigsten Kr?uter und Gew?rze vorgestellt, und Alfons Schuhbeck gibt viele Tipps, wie man beim W?rzen neue Wege einschlagen kann.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
377
Release Date:
2009-10-01
Publication Date:
2009-10-31
Publisher:
ZS Verlag GmbH
Languages:
Original: German
ISBN10:
3898831930
ISBN13:
9783898831932
Weight:
1625 g
Height:
210 cm
Width:
263 cm
Thickness:
33 cm

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