Golmajias : repostería sencilla

Name: Golmajias : repostería sencilla
Brand: Ttarttalo, S.L.
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Description

Golmajías o golmajerías palabra originaria de La Rioja, de donde procede nuestra autora representa para Angelita Alfaro toda una forma de entender la repostería: dulces y postres elaborados en casa, basados en una cocina tradicional, sin más ingredientes que los básicos. La variedad y al mismo tiempo la sencillez de las recetas es una de las carac-terísticas de este libro de repostería donde hemos reunido más de 200 propuestas. Este libro cuenta, además, con un colaborador de excepción: el prestigioso restaurador Ferrán Adriá autor del prólogo de Golmajías.

Product details

Binding:: Paperback
Edition:: 1
Number of Pages:: 240
Release Date:: 2003-12-05
Publication Date:: 2004-01-31
Publisher:: Ttarttalo, S.L.
Languages:: Original: Spanish
ISBN10:: 8480919000
ISBN13:: 9788480919005
Height:: 170 cm
Width:: 240 cm

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