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Die gute Landkräuterküche
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Description
KRÄUTER - DIE BASIS EINER GUTEN KÜCHE Die leidenschaftliche Köchin und Kräuterexpertin Alexia Zöggeler kennt die besten Rezepte mit heimischen Kräutern aus Garten und Topf, Wald und Wiese. Am natürlichen Geschmack von Thymian, Minze, Spitzwegerich und Co. führt in Alexias Küche kein Weg vorbei. Neben zahlreichen neuen Rezepten, die sie liebevoll ausgetüftelt hat, wandelt sie überlieferte Familiengerichte nach Lust und Laune ab: Da kommt ein Kräutersüppchen ebenso auf den Tisch wie ein Tomaten-Wildkräuter-Flammkuchen oder ein luftiges Erdbeer-Basilikum-Dessert.
PIKANTE VORSPEISEN, FRISCHE HAUPTGERICHTE, KÖSTLICHE DESSERTS Von herzhaften Häppchen über aromatische Hauptgerichte bis zu süßen Desserts ist also alles dabei. Damit die Würze auch im Winter nicht fehlt, liefert Alexia außerdem zahlreiche Rezepte und Tipps zum Haltbarmachen der Kräuter und ihrem wundervollen Aroma: Verfeinern Sie Ihre Gerichte doch einmal mit einem selbst gemachten Wildkräutersenf oder einer pikanten Pilz-Kräuter-Gewürzmischung. Welche Kräuter sich wofür am besten eignen und wie sie schmecken, findet sich in Alexias praktischem Kräuter- und Blüten-Einmaleins.
- Kochen und Backen mit Kräutern aus der Natur - Schnittlauch, Petersilie, Waldmeister und Co. kreativ in der Küche eingesetzt - wichtige Tipps und Tricks zum Sammeln und Aufbewahren von Kräutern und Blüten - überraschende Geschmackserlebnisse: frische Kräuter als Hauptzutat bei Vorspeisen, Hauptgerichten und Desserts - Rezepte für herzhafte und süße Vorräte: Senfe, Antipasti, Aufstriche und Säfte - liebevoll illustriert mit Zeichnungen von der Autorin - mit wunderschönen Fotografien zu jedem Rezept
Probieren Sie die neue Kräuterküche doch einfach einmal aus! Sie werden kosten, überrascht sein, staunen und genießen!
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
192
Release Date:
2016-04-04
Publication Date:
2016-04-04
Publisher:
Edition Loewenzahn
Languages:
Original:
German
ISBN10:
3706625881
ISBN13:
9783706625883
Weight:
938 g
Height:
210 cm
Width:
256 cm
Thickness:
22 cm
Preview Link:
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