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Alexandre Gauthier, cuisinier : La Grenouillère
Alexandre Gauthier, cuisinier : La Grenouillère
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Description
Ce livre dévoile comment Alexandre Gauthier parvient à retranscrire dans sa cuisine le patrimoine visuel qu'il s'est forgé depuis son enfance dans son village de la Madelaine-sous-Montreuil.
Les vibrations des feuillages, le reflet de la Canche, la végétation sauvage et abondante se retrouvent plat après plat. Dans son restaurant La Grenouillère, Alexandre Gauthier nous donne à voir et à goûter les images intégrées dans son inconscient.
Product details
Number of Pages:
332
Release Date:
2014-05-09
Publication Date:
2014-05-09
Publisher:
MARTINIERE BL
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2732464309
Weight:
1690 g
Height:
290 cm
Width:
210 cm
Thickness:
40 cm
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