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Grand dictionnaire de cuisine

By Dumas, Alexandre (1802-1870)

Grand dictionnaire de cuisine

- Used - very good
Description
Ce n'est pas un précis de cuisine, mais une introduction magistrale à l'art de cuisiner, qui se donne tous les moyens de parvenir à ses fins : donner envie au lecteur de se mettre aux fourneaux sans plus tergiverser. La cuisine, selon Dumas, est un art à part entière et en tant que tel, elle se trouve gouvernée par l'imagination et le désir, tout comme le roman. Avec plus de 500 gravures d'époque. ©Electre 2026
Product details
Number of Pages:
616
Release Date:
2000-11-17
Publication Date:
2000-11-07
Publisher:
PHEBUS
Languages:
Published: French, Original: French
ISBN10:
2859406840
Weight:
2454 g
Height:
280 cm
Width:
220 cm
Thickness:
50 cm
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