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Dictionnaire de cuisine

By Dumas, Alexandre (1802-1870)

Dictionnaire de cuisine

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Description
Toute sa vie, l'auteur des Trois mousquetaires avait noté des recettes, demandé aux plus grands chefs de son époque les secrets de leurs spécialités; il avait recueilli des anecdotes sur la grande et la petite histoire de la cuisine. C'est cette somme de connaissances et de bonheurs culinaires qu'il nous livre ici. ©Electre 2026
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
384
Release Date:
1994-10-01
Publication Date:
1994-01-01
Publisher:
Payot
Languages:
Published: French, Original: French
ISBN10:
2228888613
Weight:
670 g
Height:
170 cm
Width:
250 cm
Thickness:
31 cm
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