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Les cuisines d'Afrique noire
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Description
Découvrez les saveurs et les recettes de l'Afrique noire. Ces cuisines généreuses et riches en goûts, ce sont d'abord des ingrédients : arachide, igname, gombo, manioc, banane plantain, huile de palme... Sublimez ces produits qui invitent au voyage dans des recettes entre tradition et modernité : mafé, confit de canard à l'huile de palme, poulet DG, blanquette de veau à la togolaise, foutou d'igname à l'huile d'olive, yassa burger, boeuf bourguignon aux gombos, jus de bissap...
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
illustrated
Number of Pages:
232
Release Date:
2025-10-17
Publication Date:
2025-10-23
Publisher:
FIRST
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2412103267
Weight:
676 g
Height:
230 cm
Width:
170 cm
Thickness:
26 cm
Condition
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Very good
Almost no signs of wear. Book pages have no markings, accessories are intact and all other media are in good condition.
€13,67