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Schneiden wie die Profis - Solicut

Schneiden wie die Profis - Solicut Music

Schneiden wie die Profis - Solicut

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Description
Campus Culinarius Event Catering und Kochschule – Schneiden wie die Profi´s Der gesamte Inhalt dieser DVD dreht sich rund um das Thema Messer und Schneiden. Regelmäßig wurden wir bei unseren Kochkursen gefragt, wie wir denn so schnell und präzise schneiden können und ob man das als Hobbykoch auch lernen kann. Wir zeigen Ihnen auf dieser DVD aber nicht nur die richtigen Schneidetechniken, sondern auch den richtigen Umgang mit dem Messer, welches Messer Sie für was benutzen, wie man Messer richtig schärft und pflegt, sowie alles rund um das Thema „Sicherheit beim Schneiden“. Auf dieser ersten DVD erfahren Sie alles über das schneiden von Zwiebeln, Karotten, Kartoffeln, Paprika, Fenchel und Tomaten sowie die dazu begleitende Warenkunde.
Product details
Publisher:
KSM Consulting e.K.
Languages:
Published: German, Original: German
ISBN10:
3981324803
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