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Professional hunter : un guide de chasse au Kenya
Ce texte, paru en anglais en 1952 sous le titre Hunter, est l'ouvrage le plus connu de John Hunter. L'auteur y explique comment il est devenu PH, professional hunter, et raconte de nombreuses anecdotes sur la chasse de l'éléphant et du rhinocéros, sur la traque du bongo en forêt ituri, sur la quête du lion en pays masaï, sur l'approche des buffles aux chutes Thomson. Hunter livre également ses réflexions sur l'Afrique et les peuples parmi lesquels il a vécu, ainsi que sur les chasseurs européens et américains qu'il a côtoyés.