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Gastrolife pur
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Description
Ein gnadenlos ehrlicher Tatsachenbericht¬über die außergewöhnlich schönen, beeindruckenden und auch schockierenden Seiten der Hotellerie und Gastronomie, ¬realistisch, mit autobiografischem Hintergrund und vielen einzigartigen, amüsanten Geschichten.
Ein Lesevergnügen für jeden Genussmenschen!
gastrolife pur dieses Buch wird Restaurant- und Hotelbesucher, aber auch Gastronomiemitarbeiter faszinieren und kann durchaus für einen Berufseinstieg in dieses Gewerbe begeistern.
Ein Blick hinter die Kulissen einiger Restaurants und Hotelbetriebe. Lustige Kurzgeschichten aus der nationalen sowie internationalen Gastronomie- und Hotelszene von Gastautoren wie:
Georg Essig - Haubenkoch, Edelgreißler,Restaurant Essig's, LinzRené Gabriel - Weinpapst, Autor und Moderator anspruchsvoller Weinevents,Günter Hager - Szenewirt, Trendsetter und Tibet-Aktivist, Josef, LinzErich Lukas - Haubenkoch, Restaurant Verdi, LinzKarl Neubauer - Castle Harbour, Bermudas
Graf Christian zu Stolberg-Stolberg - Ururenkel von Kaiser Franz Joseph I. und Kaiserin Elisabeth von Österreich, Hotelier und Besitzer des Jagdschlosses Kühtai, Tirol Walter Trybek - Souschef, Windows of the World, New YorkSiegfried Wintgen - ehemaliges Mitglied der Nationalmannschaft der Köche Deutschlands
Der Autor:
Alexander Gregor Schedl: geboren am ¬24. März 1972 in Linz, Chef der Mensa an der Johannes Kepler Universität Linz, ist Gastgeber aus Leidenschaft.Nach 17 Saisonen in der gehobenen Gastronomie, und seit nunmehr 14 Jahren in der Gemeinschaftsverpflegung tätig, sieht er sich weniger als großer Autor, sondern vielmehr als Gastronom.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
300
Publication Date:
2015-04-30
Publisher:
Trauner Verlag
Languages:
Original:
German
ISBN10:
399033249X
ISBN13:
9783990332498
Weight:
559 g
Height:
144 cm
Width:
222 cm
Thickness:
33 cm
Preview Link:
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Good
The items bear minimal signs of past use, such as light scratches or memories in the form of markings. These signs of wear give the items a charming character and tell stories of their previous owners, while not affecting their functionality.
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