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D.O.M.

By Alex Atala

D.O.M. Leisure, Home & Garden

D.O.M.

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Description
Alex Atala hat einen einzigartigen Kochstil entwickelt, der auf der Wiederentdeckung und Ergr?ndung der urspr?nglichen Erzeugnisse seines Geburtslandes Brasilien basiert. Mit seinem Restaurant D.O.M in S?o Paulo wurde er daf?r zu einem der besten K?che der Welt erkl?rt. 65 Rezepte zusammen mit faszinierenden Geschichten zu den Quellen seiner Zutaten im Amazonasgebiet und der Partnerschaft mit den dort ans?ssigen St?mmen f?gen sich zu einem unvergesslichen brasilianischen Erlebnis.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
291
Release Date:
2013-10-08
Publication Date:
2013-10-08
Publisher:
Phaidon bei Edel
Languages:
Original: German
ISBN10:
3944297075
ISBN13:
9783944297071
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
1936 g
Height:
258 cm
Width:
297 cm
Thickness:
32 cm

Condition

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