Placeholder text

Go to cart

Sztuka uslugiwania

By Aldona Janasik

Sztuka uslugiwania Books

Sztuka uslugiwania

0 - Used - good
Description
Pierwsza ksiazka wydana w jezyku polskim, poswiecona sztuce nowoczesnej obslugi kelnerskiej. Skupia sie na tym, co w zawodzie kelnera jest najwazniejsze - na umiejetnosciach interpersonalnych, prezentacyjnych, komunikacyjnych i sprzedazowych, niezbednych do tego, by odniesc sukces w zawodzie kelnera. Ksiazka kladzie nacisk na praktyke. Jest napisana jezykiem bezposrednim, wzbogacona przykladami, anegdotami, cwiczeniami do wykonania "na zywo" oraz wywiadami z doswiadczonymi przedstawicielami branzy restauracyjnej. - Co odroznia kelnera przecietnego od kelnera wybitnego - cechy, postawy, umiejetnosci - Kelner jako gospodarz i doradca ds. potraw - Skuteczne narzedzia sprzedazy kelnerskiej - Scenariusz profesjonalnej obslugi klienta - Typologie klientow i zasady ich obslugi - Jak radzic sobie z trudnymi klientami i w trudnych sytuacjach - Wskazowki dla menedzerow sali - Praktyczne cwiczenia i scenki do oceny - Opinie profesjonalistow branzy restauracyjnej
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
1
Number of Pages:
234
Release Date:
2017-07-01
Publication Date:
2017-01-31
Publisher:
CeDeWu
Languages:
Original: Polish
ISBN10:
8375564605
ISBN13:
9788375564600
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
300 g
Height:
165 cm
Width:
210 cm
Buy on Amazon
Currently sold out