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Mehl - Das Koch-& Backbuch

By Erin Alderson

Product Image: Mehl - Das Koch-& Backbuch

Mehl - Das Koch-& Backbuch

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Description
Wer sein Mehl selbst herstellt und anschließend damit backt oder kocht, erhält unverfälschte Aromen und wertvolle Vitalstoffe! Ihm eröffnet sich außerdem eine Welt, die ein Höchstmaß an Genuss garantiert und in der Weizen und Roggen nur der Anfang und nicht auch schon das Ende der kulinarischen Möglichkeiten sind.
Mehl. Das Koch- und Backbuch
stellt mehr als 100 köstliche Back- und Koch-Rezepte aus den unterschiedlichsten Kulturkreisen (italienisch, libanesisch, mexikanisch) vor - alle vegetarisch, viele glutenfrei und Low Carb; gibt eine Fülle von historischen und küchenprak-tischen Informationen zu allen Körnern, Samen, Hülsenfrüchten und Nüssen sowie viele Tipps zum Mahlen von 33 verschiedenen Roh-stoffen - auch ohne Getreidemühle -, zum Einkauf, zu Lagerung und Zubereitung.
Product details
Binding:
Paperback
Edition:
1
Number of Pages:
221
Release Date:
2015-11-01
Publication Date:
2015-11-30
Publisher:
Nietsch Hans Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3862643522
ISBN13:
9783862643523
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
674 g
Height:
195 cm
Width:
238 cm
Thickness:
19 cm

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