Le vinaigre de Xérès : dix façons de le préparer

Name: Le vinaigre de Xérès : dix façons de le préparer
Brand: EPURE
Availability: OutOfStock
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By Alberto Herráiz

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Description

Dix recettes pour utiliser cet ingrédient typique de la gastronomie ibérique par un chef espagnol. Au menu notamment : sauce romesco ; brochettes de pastèque et de fraises ; dorade marinée ; cubes de thon blanc marinés et fraises ; brochettes d'agneau, miel et menthe ; confiture d'orange au vinaigre de Xérès ; gâteau au chocolat et vinaigre de Xérès. ©Electre 2025

Product details

Binding:: Paperback
Edition:: 1
Number of Pages:: 10
Release Date:: 2007-11-07
Publication Date:: 2007-11-16
Publisher:: EPURE
Languages:: Published: French, Original: French
ISBN10:: 2352550459
Weight:: 48 g
Height:: 220 cm
Width:: 120 cm
Thickness:: 3 cm

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