In cucina. Il grande libro della cucina italiana

Name: In cucina. Il grande libro della cucina italiana
Brand: Giunti Editore
SKU: 9788809868304-G
Price: 19.49 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Alba Pezone

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Description

La tradizione della cucina italiana è regionale, locale, famigliare e di territorio. Unica e biodiversa come poche, è un inno al gusto, al colore, all¿energia. Questo volume è un¿interpretazione contemporanea e originale della cucina italiana che va a comporre un mosaico fatto di tante tessere. Illustrato con bellissime fotografie, ricco di informazioni utili su tecniche e prodotti e di suggerimenti imprescindibili, è perfetto per i cuochi in erba ma necessario anche nella biblioteca di un gourmet. Più di 200 ricette tradizionali e moderne. Più di 10 tecniche fotografate passo a passo.

Product details

Number of Pages:: 420
Release Date:: 2018-10-03
Publication Date:: 2018-10-03
Publisher:: Giunti Editore
Languages:: Original: Italian
ISBN10:: 8809868307
ISBN13:: 9788809868304
Weight:: 2423 g
Height:: 235 cm
Width:: 280 cm

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