La cocina del mar Mediterráneo : identificación y recetas de la fauna comestible

Name: La cocina del mar Mediterráneo : identificación y recetas de la fauna comestible
Brand: Ediciones Omega, S.A.
SKU: 9788428210652-G
Price: 45.92 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Alan Davidson

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Description

Siguiendo un estilo didáctico y entretenido y con la ayuda de las ilustraciones, Alan Davidson cataloga la vida marina comestible y facilita los nombres de 150 especies, 50 crustáceos y otras criaturas marinas en trece lenguas. Un total de 240 recetas originales de cada rincón del Mediterráneo.Merecedora de varios premios, esta curiosa obra ilustrada combina la clasificación ictiológica con un compendio de recetas tradicionales de la cocina mediterránea. Complacerá con creces el paladar de gourmets y aficionados al mar. Iury Lech. EL PAÍS

Product details

Binding:: Paperback
Edition:: 1
Number of Pages:: 424
Release Date:: 1996-10-01
Publication Date:: 1996-10-31
Publisher:: Ediciones Omega, S.A.
Languages:: Original: Spanish
ISBN10:: 8428210659
ISBN13:: 9788428210652
Weight:: 585 g
Height:: 139 cm
Width:: 221 cm
Thickness:: 23 cm

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