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Jules Verne à la tour Eiffel
By Alain Reix
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Description
En 2000, la Tour Eiffel a fêté ses 111 ans. Il est bien naturel que ce fleuron de la culture française ait depuis toujours été à la hauteur de la réputation gastronomique du pays. Gustave Eiffel, en fin gourmet, avait décidé, que l'on mangerait sur la Tour, et que l'on y mangerait bien.
Au Jules Verne, le luxueux restaurant situé au deuxième étage de la Tour Eiffel, c'est Alain Reix qui tient aujourd'hui le flambeau de cette gastronomie de haut vol avec les commandes des fourneaux en plein ciel. Il nous propose ici quelques unes des multiples recettes que lui ont inspiré la terre et la mer, et qu'il sait interpréter avec le plus authentique des talents.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
160
Release Date:
2000-11-08
Publication Date:
2000-11-08
Publisher:
HERSCHER
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2733503073
Weight:
702 g
Height:
260 cm
Width:
200 cm
Thickness:
12 cm
Condition
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Very good
Almost no signs of wear. Book pages have no markings, accessories are intact and all other media are in good condition.
€10,49