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Gran libro de cocina mediterráneo

By Alain Ducasse

Gran libro de cocina mediterráneo Leisure, Home & Garden

Gran libro de cocina mediterráneo

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Description
El "Gran Libro de Cocina de Alain Ducasse. Mediterráneo" supone el deseo de uno de los chefs más importantes del mundo de compartir su saber hacer y su entusiasmo con los profesionales y amantes de la cocina. Ducasse, el único cocinero con tres estrellas michelin en cada uno de sus grandes restaurantes de Mónaco, París y Nueva York, y con la ayuda de sus principales colaboradores, recopila platos que hacen de esta obra una auténtica enciclopedia de la cocina tradicional, en la que la rica y sana materia prima mediterránea adquiere especial protagonismo. Las recetas, atractivas e inspiradoras, están acompañadas por excelentes fotografías en las que se aprecia que el acabado y la presentación son tan importantes como el sabor.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
1080
Release Date:
2009-11-13
Publication Date:
2009-11-30
Publisher:
Ediciones Akal
Languages:
Original: Spanish
ISBN10:
844602327X
ISBN13:
9788446023272
Weight:
5370 g
Height:
240 cm
Width:
310 cm
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