Gran libro de cocina de Alain Ducasse : la vuelta al mundo

Name: Gran libro de cocina de Alain Ducasse : la vuelta al mundo
Brand: Ediciones Akal
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Alain Ducasse

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Description

Esta obra es una invitación a dar la vuelta al mundo a través de las recetas creadas en los restaurantes de Alain Ducasse: del establecimiento de alta cocina al bistrot, pasando por el mestizaje de productos de los restaurantes Spoon, las recetas de las posadas del sur de Francia, sin olvidar las de su panadería-tienda de comestibles

Product details

Binding:: Paperback
Edition:: 1
Number of Pages:: 1136
Release Date:: 2016-02-23
Publication Date:: 2016-02-29
Publisher:: Ediciones Akal
Languages:: Original: Spanish
ISBN10:: 8446042177
ISBN13:: 9788446042174
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Height:: 230 cm
Width:: 300 cm

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