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190 cours illustrés : à l'école de cuisine Alain Ducasse
190 cours illustrés : à l'école de cuisine Alain Ducasse
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Description
Avec plus de 2000 photos, une vraie bible de recettes illustrée, utilisable aussi bien tous les jours que pour les grandes occasions. Cuisine ou pâtisserie, facile, moyen ou difficile... il y en a pour tous les goûts, tous les niveaux et toutes les envies.
Grâce à 190 cours de cuisine en pas à pas imagés et grâce à 100 pages d'annexes détaillées : vous réussirez toutes vos recettes et maîtriserez les techniques et les gestes comme un grand chef !
Une nouvelle référence culinaire !
Product details
Number of Pages:
652
Release Date:
2011-11-24
Publication Date:
2011-11-24
Publisher:
DUCASSE EDITION
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
284123360X
Weight:
2560 g
Height:
250 cm
Width:
200 cm
Thickness:
53 cm
Condition
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Good
The items bear minimal signs of past use, such as light scratches or memories in the form of markings. These signs of wear give the items a charming character and tell stories of their previous owners, while not affecting their functionality.
€22,69