Cuisinez avec les produits cultes : délicieuses recettes à la moutarde

En vinaigrette ou en mayonnaise, pour relever les sauces ou accompagner les viandes, la moutarde est un ingrédient essentiel de la gastronomie traditionnelle. Qu'elle soit de Dijon ou à l'ancienne, elle est ici explorée en 30 recettes savoureuses, avec des conseils adaptés à la force de caractère de ce condiment.