Miel et Infections respiratoires aiguës

Name: Miel et Infections respiratoires aiguës
Brand: Éditions universitaires européennes
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Ahmed Ouaamr

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Description

Le livre explore le miel comme ' patrimoine vivant ' à l'intersection de la culture, de l'écologie et de la science. Héritier d'usages millénaires (aliment, offrande, remède), le miel est aujourd'hui étudié pour une composition riche (sucres, enzymes, polyphénols, acides organiques, minéraux) qui soutient des activités mesurables : antibactériennes, antivirales et antioxydantes. Cette promesse s'accompagne d'enjeux contemporains : adultération, résidus, perte de biodiversité, santé des colonies.Le Maroc apparaît comme un cas emblématique : diversité florale (euphorbe, thym, arganier, acacias sahariens), savoir-faire apicole, miels typés et potentiellement bénéfiques. Pour transformer ce potentiel en levier de santé publique et de développement local, l'ouvrage plaide pour des pratiques responsables, une traçabilité forte et une sensibilisation du public.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 84
Publication Date:: 2025-09-16
Publisher:: Éditions universitaires européennes
Languages:: Original: French
ISBN10:: 6200042101
ISBN13:: 9786200042101
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 143 g
Height:: 150 cm
Width:: 220 cm
Thickness:: 6 cm

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