Opracowanie systemu samokontroli do produkcji mleka UHT

Name: Opracowanie systemu samokontroli do produkcji mleka UHT
Brand: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Ahmed Mathlouthi

0 - Default Title

Description

Produkty mleczne odgrywaj¿ wän¿ rol¿ w ¿ywieniu cz¿owieka, a mleko zajmuje fundamentalne miejsce w diecie Tunezyjczyków ze wzgl¿du na zawarto¿¿ energii metabolicznej. Mleko charakteryzuje si¿ wysok¿ zawarto¿ci¿ podstawowych sk¿adników od¿ywczych, takich jak wysokiej jako¿ci biäka, w¿glowodany, t¿uszcze, a tak¿e witaminy o warto¿ci energetycznej. Jest to kompletny, zbilansowany produkt spo¿ywczy zawieraj¿cy mineräy. Sektor mleczarski równie¿ odgrywa bardzo wän¿ rol¿ i ma zasadnicze znaczenie dla gospodarki i spo¿ecze¿stwa Tunezji. Podobnie jak wszystkie produkty spo¿ywcze, spo¿ywanie produktów mlecznych mo¿e stanowi¿ powäne ¿ród¿o zakäe¿, dlatego nale¿y zapewni¿ ochron¿ konsumentów. Aby zapewni¿ dobr¿ jako¿¿ mleka UHT i zagwarantowä produkcj¿ jogurtów, mas¿a, Raieb i lai UHT o zadowalaj¿cej jako¿ci, systematycznie przeprowadza si¿ analizy fizykochemiczne i mikrobiologiczne.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 64
Publication Date:: 2025-07-22
Publisher:: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Languages:: Original: Polish
ISBN10:: 6200727295
ISBN13:: 9786200727299
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 113 g
Height:: 150 cm
Width:: 220 cm
Thickness:: 4 cm

Buy on Amazon

Currently sold out