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Tè nero: un nemico dello stress ossidativo

By Ayaz Ahmad

Tè nero: un nemico dello stress ossidativo Medicine

Tè nero: un nemico dello stress ossidativo

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Description
Il tè (Camellia sinensis) è la seconda bevanda più consumata al mondo dopo l'acqua (Vinson, 2000). Il tè, la bevanda più diffusa, è una delle fonti più ricche di polifenoli. Sebbene sia consumato da secoli, il tè è attualmente pubblicizzato come una bevanda in grado di promuovere la salute e aiutare a prevenire una serie di malattie. Attualmente si sta diffondendo la consapevolezza che il tè può essere studiato per i suoi effetti benefici sulla salute. Il tè può essere classificato in tre tipi: tè verde (non fermentato), tè oolong (parzialmente fermentato) e tè nero (fermentato). Finora la ricerca si è concentrata principalmente sul tè verde (GT), mentre sono stati condotti meno studi sul tè nero (BT), che rappresenta l'80% del consumo totale di tè a livello mondiale (Cheng 2006; Peterson et al., 2005). Le malattie cardiovascolari sono la prima causa di morte a livello globale. Nel 2005, 17,5 milioni di persone sono morte per malattie cardiovascolari, pari al 30% di tutti i decessi a livello globale.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
112
Release Date:
2025-11-26
Publication Date:
2025-11-26
Publisher:
Edizioni Sapienza
Languages:
Original: Italian
ISBN10:
6209306225
ISBN13:
9786209306228
Weight:
185 g
Height:
150 cm
Width:
220 cm
Thickness:
7 cm
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