Les recettes de l'oie et du canard

Name: Les recettes de l'oie et du canard
Brand: Gisserot
SKU: 9782877479523-V
Price: 1.63 EUR
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Description

Recettes préparées avec du canard ou de l'oie : foie gras, magrets séchés, pot-au-feu au confit, blanquette d'oie, oie aux amandes, omelette périgourdine, fèves au magret fumé, parmentier au confit..., réparties selon les entrées, les plats, les poissons, les oeufs, les légumes. Avec les temps de préparation et de cuisson et des propositions de vins pour accompagner ces plats. ©Electre 2026

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 31
Release Date:: 2007-09-19
Publication Date:: 2007-09-28
Publisher:: Gisserot
Languages:: Published: French, Original: French
ISBN10:: 2877479528
Weight:: 170 g
Height:: 260 cm
Width:: 190 cm
Thickness:: 3 cm

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