Mes recettes ou la gastronomie au quotidien : recueil de bases et d'inspiration culinaires

Mes recettes ou la gastronomie au quotidien

Lorsque nous avons quitté la maison, ma soeur et moi avons reçu de notre mère un petit manuscrit illustré de quelques dessins décrivant des recettes de famille et d'amis que nous avions appréciées.

C'est sur ce même thème que j'ai entrepris ce livre sauf que, pris au jeu, je l'ai étoffé de nombreuses recettes que j'aimais réaliser, empruntées, adaptées ou inventées, en même temps que j'élargissais le cercle de mes amis donc de mes sources.

C'est ainsi que ce livre est devenu un recueil de recettes simples ou plus complexes, utilisant un large éventail des matières premières et dans lequel je me permets de dispenser quelques remarques et conseils pratiques et personnels.