Wp¿yw wody u¿ytkowej i dzia¿alno¿ci cz¿owieka na mleko

Name: Wp¿yw wody u¿ytkowej i dzia¿alno¿ci cz¿owieka na mleko
Brand: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Agripina Khalembi

0 - Default Title

Description

Bezpiecze¿stwo ¿ywno¿ci stäo si¿ problemem o zasi¿gu globalnym, poniewä wiele chorób i zgonów jest spowodowanych skäeniem ¿ywno¿ci. Bezpiecze¿stwo ¿ywno¿ci jest jednak powi¿zane z produkcj¿ zwierz¿c¿, w tym z praktykami ¿ywienia i nawadniania zwierz¿t. Mleko, b¿d¿ce ¿ród¿em wapnia, jest produktem pochodzenia zwierz¿cego o szerokim zastosowaniu, a jego jako¿¿ jest powi¿zana z praktykami ¿ywienia i nawadniania zwierz¿t mlecznych. Producenci mleka nie posiadaj¿ wystarczaj¿cej wiedzy na temat praktyk dotycz¿cych jako¿ci wody i paszy dla zwierz¿t mlecznych.Ksi¿¿ka ta dotyczy mikrobiologicznych i chemicznych zanieczyszcze¿ zwi¿zanych z produkcj¿ mleka oraz ich dróg przenikania. Nale¿¿ do nich aflatoksyny, bakterie E. coli, salmonella i metale ci¿¿kie. Ogólnie rzecz bior¿c, wszystko, co jest spo¿ywane przez zwierz¿ta mleczne, ma wp¿yw na zdrowie tych zwierz¿t oraz ludzi spo¿ywaj¿cych produkty pochodzenia zwierz¿cego. Ksi¿¿ka jest dedykowana hodowcom byd¿a mlecznego, rolnikom, naukowcom zajmuj¿cym si¿ ¿ywno¿ci¿, chemikom, ekologom i urz¿dnikom zdrowia publicznego. Szczególne podzi¿kowania kierujemy do NACOSTI i KARLO Kenya, którzy byli sponsorami tych badä.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 112
Publication Date:: 2025-07-21
Publisher:: Wydawnictwo Nasza Wiedza
Languages:: Original: Polish
ISBN10:: 6208880017
ISBN13:: 9786208880019
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 185 g
Height:: 150 cm
Width:: 220 cm
Thickness:: 7 cm

Buy on Amazon

Currently sold out

Add to Wishlist