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Repas de famille : cuisiner à la maison avec Ferran Adria
Repas de famille : cuisiner à la maison avec Ferran Adria
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Description
Apprenez à préparer de délicieux repas de tous les jours avec l'un des plus grands chefs au monde. Du gaspacho au poulet rôti, du gâteau aux amandes aux cookies au chocolat, ces recettes faciles à réaliser et détaillées pas à pas ont été adaptées à partir des plats servis chaque jour à l'équipe du restaurant elBulli afin que chacun puisse cuisiner chez soi en toute simplicité et à petit prix. Ferran Adrià le prouve, inutile de dépenser beaucoup pour bien manger.
Product details
Number of Pages:
383
Release Date:
2011-10-06
Publication Date:
2011-10-06
Publisher:
PHAIDON FRANCE
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
071486336X
Weight:
1720 g
Height:
300 cm
Width:
220 cm
Thickness:
30 cm
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