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Asado

By Adi Bittermann

Asado Leisure, Home & Garden

Asado

By Adi Bittermann

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Description
Alle versammeln sich ums Feuer, seit jeher ist Grillen eine archaische Angelegenheit. Knisterndes Feuer, wohlige Wärme, der Duft von Gebratenem. Asado ist die südamerikanische Art, über offenem Feuer zu grillen. Unter der professionellen Anleitung der Grillweltmeister wird am selbstgebauten Asado-Kreuz und auf der Feuerplatte gegrillt, im Dutch Oven gebraten, im Baumstumpf geräuchert und im Erdloch gegart: von der Flamme geküsster Schweinebauch, Alte Kuh Cavemanstyle, Huhn vom Ziegelstein, Moosbeernocken auf der Feuerplatte u.v.m. Grill-Bauanleitungen und eine ausführliche Warenkunde liefern wertvolles Wissen zu den einzelnen Grilltechniken und besten Fleischzuschnitten - vom fachgerechten Zerlegen eines Tieres bis zum Geheimnis der perfekten Glut. Mit diesem Kochbuch wird jeder Grillabend zu einem knisternden Abenteuer, von dem Ihre Gäste noch lange erzählen werden.
Product details
Edition:
1
Number of Pages:
224
Publication Date:
2019-02-28
Publisher:
Brandstätter Verlag
Languages:
Original: German
ISBN10:
3710603153
ISBN13:
9783710603150
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
980 g
Height:
197 cm
Width:
246 cm
Thickness:
29 cm
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