Amours paysannes : récit d'une vie de Galerne

À toutes les femmes qui ont vécu et travaillé à genoux, qui ont mangé debout pour servir leurs hommes, qui ont piqué leur nourriture à la pointe de leur fourchette par-dessus l'épaule de leur maître...

Aux femmes qui buvaient de l'eau quand leurs époux buvaient du vin.

Aux femmes menstruées, écartées de la viande, du lait ou de l'eau.

Aux femmes exclues des églises et des étables pour avoir osé donner la vie à un enfant.

Aux femmes ébouriffées ou crevant de sommeil.

À toutes les femmes, méprisées ou incomprises.

À toutes, ce récit véridique du pays de Galerne, à quelques lieues de l'Océan...

Il était une fois, une femme...