La table et ses dessous : culture, alimentation et convivialité en Italie, XIVe-XVIe siècle

Name: La table et ses dessous : culture, alimentation et convivialité en Italie, XIVe-XVIe siècle
Brand: SORBONNE PSN
SKU: 9782878541632-G
Price: 14.49 EUR
Availability: InStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Adelin-Charles Fiorato

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Description

Cette étude aborde, à travers la littérature et l'iconographie, les divers rapports qu'entretiennent la nourriture et la culture. Elle décrit leurs aspects normatifs (manières de table, régimes diététiques), esthétiques (la visualisation de la nourriture et ses rituels théâtraux), scéniques (la table comme spectacle ou ballet), sociaux (la convivialité comme hiérarchie et discrimination), etc. ©Electre 2026

Product details

Binding:: Paperback
Languages:: Published: French , Original: French
Number of Pages:: 364
Publisher:: SORBONNE PSN
Publication Date:: 1999-11-30
Release Date:: 1999-01-01
Weight:: 501 g
Dimensions:: 240/160/1 cm

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