¿T V¿ ¿T M¿HSULLARININ TEXNOLOG¿YASI

Name: ¿T V¿ ¿T M¿HSULLARININ TEXNOLOG¿YASI
Brand: GlobeEdit
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By ¿R¿Ad Qul¿Yev

0 - Default Title

Description

D¿rslik t¿dris proqram¿na müvafiq qaydada t¿rtib olunmu¿dur.Eyni zamanda ali t¿hsil mü¿ss¿l¿rinin "Qida texnologiyas¿" ixtisas¿ üzr¿ t¿hsil alan t¿l¿b¿l¿r üçün n¿z¿rd¿ tutlmu¿dur. Kitabda ¿tin kimy¿vi v¿ morfoloji t¿rkibi ,mal-qaran¿n ilkin emal¿n¿n ¿sas m¿rh¿l¿l¿ri , Saxlama v¿ dondurma zaman¿ ¿td¿ bä ver¿n d¿yi¿iklikl¿r n¿z¿r¿ al¿n¿r. Yar¿mfabrikatlar, kolbasa v¿ ¿t konservl¿rinin istehsal¿ texnologiyalar¿ t¿qdim olunur. Bütün bunlar¿ v¿ qeyd etm¿diyimiz dig¿r m¿s¿l¿l¿ri n¿z¿r¿ alaraq bu kitab¿n t¿dris,elm v¿ istehsalat nümay¿nd¿l¿ri üçün maraql¿ tap¿nt¿ olacä¿na inan¿r¿q.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 268
Release Date:: 2025-09-16
Publication Date:: 2025-09-16
Publisher:: GlobeEdit
ISBN10:: 6200521816
ISBN13:: 9786200521811
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 417 g
Height:: 15 cm
Width:: 22 cm
Thickness:: 1.7 cm

Buy on Amazon

Currently sold out