Alte Gemüsesorten - Von der Ackerbohne bis zur Zuckerwurzel

Name: Alte Gemüsesorten - Von der Ackerbohne bis zur Zuckerwurzel
Brand: Anaconda Verlag
SKU: 9783730602904-V
Price: 8.99 EUR
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Elke Achtner-Theiss

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Description

Achtung, jetzt kommen die Alten!', rufen die Autorinnen aus und stellen 40 lecker-frische Gemüsesorten vor. Dabei zählen Mangold und Topinambur längst zu den bekannteren Alten und werden sogar schon in Sterneküchen verarbeitet. Aber was ist mit Grünem Fuchsschwanz, mit Hirschhornwegerich oder der Rapunzel-Glockenblume? Von A wie Ackerbohne bis Z wie Zuckerwurzel entführt dieser Band in einen bunten Garten voll herrlicher Alternativen zu Tomaten und Paprika, erzählt von Herkunft und Verwendung und sorgt mit prachtvollen historischen Abbildungen für die Wiedererkennung im Laden oder in der freien Natur.

Product details

Number of Pages:: 136
Release Date:: 2015-08-07
Publication Date:: 2015-07-31
Publisher:: Anaconda Verlag
Languages:: Original: German
ISBN10:: 373060290X
ISBN13:: 9783730602904
Weight:: 600 g
Height:: 17.4 cm
Width:: 25 cm
Thickness:: 2.5 cm
Preview Link:: http://www.blickinsbuch.de/viewer/cm/access.php?djMxNTY9NDIwMzQ1MjgxNyZ2NzM3Nj05NzgzNzMwNjAyOTA0

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