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In cucina con le erbe selvatiche

By Heinrich Abraham

In cucina con le erbe selvatiche

By Heinrich Abraham

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Description
Cucinare con erbe e piante selvatiche è un vero divertimento. Si trovano in natura e possono essere coltivate in giardino, hanno un buon sapore e sono oltretutto salutari. Fin da bambino Heinrich Abraham ha dedicato il suo interesse alle erbe e tuttora occupa il suo tempo libero alla ricerca di piante officinali e fiori selvatici. Per la prima volta pubblica in un libro di cucina le proprie conoscenze relative ai sapori e le virtù officinali delle erbe selvatiche. Usa le erbe per cucinare ed aromatizzare primi e secondi piatti, insalate e minestre, salse e dessert. E a queste centinaia di ricette si aggiungono anche le procedure per la preparazione di diverse varietà d’olio, aceto, burro, marmellata, miele e sciroppo. E chi non ha ancora avuto l’occasione di bere un bicchiere di vino alla biondella, ebbene...è arrivata l’ora di procurarsi questa eccezionale raccolta di ricette!
Product details
Edition:
4
Number of Pages:
96
Release Date:
2003-04-01
Publication Date:
2003-04-01
Publisher:
Raetia
Languages:
Published: Italian, Original: Italian
ISBN10:
8872831903
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