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Pomme de terre
Pomme de terre
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Description
Farcies ou en cocotte, en gnocchis ou en gaufre : exit les recettes classiques de la pomme de terre, place à l'innovation ! Pour donner la patate à vos plats, Éric Frechon, chef trois étoiles au guide Michelin, s'invite en cuisine et offre 30 recettes faciles, rapides, économiques et surprenantes !
Chips de vitelotte à la mimolette, escargot dans sa grenaille, gaufre au saumon fumé, gnocchis à l'huile de basilic, sauce tomate et parmesan, moelleux de pomme de terre au homard, velouté de patates douces au gingembre...
La formule magique ? Une infinité de variétés à petits prix et une grosse envie de se régaler !
Product details
Number of Pages:
67
Release Date:
2014-02-20
Publication Date:
2014-02-20
Publisher:
SOLAR
Languages:
Published:
French,
Original:
French
ISBN10:
2263064419
Weight:
370 g
Height:
220 cm
Width:
170 cm
Thickness:
14 cm
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