Je cuisine en 15 leçons. Pâtisserie : 15 techniques et 30 recettes

Profiteroles, macarons à la framboise, tarte au sucre, caramels au beurre salé, éclairs au chocolat : retrouvez 30 recettes gourmandes.

Meringue, pâte à brioche, pâte sablée, génoise, ganache : 15 techniques de base décrites pas à pas et illustrées.

Des pages à remplir pour noter vos propres astuces, coller vos photos...