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Marchitez fusariana del chile y su manejo

By Abhinav Khedar

Marchitez fusariana del chile y su manejo Natural Sciences

Marchitez fusariana del chile y su manejo

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Description
El chile se considera una buena fuente de vitamina C (ácido ascórbico) en la industria alimentaria y de bebidas. También es fuente de vitamina A y E. Además, contiene pequeñas cantidades de proteínas, grasas, carbohidratos y trazas de minerales. También ha adquirido gran importancia debido a la presencia de 'oleorresina', que permite una mejor distribución del color y el sabor en los alimentos. La marchitez por Fusarium (Fusarium oxysporum f sp .capsici) es una de las enfermedades más importantes del chile que se da tanto en zonas templadas como cálidas. El grado de pérdida causado por el patógeno varía en función del cultivar huésped, la raza del patógeno y las condiciones ambientales. La enfermedad se caracteriza por el marchitamiento de la planta y el enrollamiento hacia arriba y hacia dentro de las hojas. Las hojas se vuelven amarillas y mueren. Los síntomas de la enfermedad se caracterizan por un ligero amarilleamiento inicial del follaje y el marchitamiento de las hojas superiores, que en pocos días evoluciona a un marchitamiento permanente con las hojas aún adheridas. Cuando los síntomas sobre la superficie son evidentes, el sistema vascular de la planta está descolorido, especialmente en la parte inferior del tallo y las raíces. Este libro trata sobre la gestión ecológica de la enfermedad.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
100
Release Date:
2025-07-01
Publication Date:
2025-07-01
Publisher:
Ediciones Nuestro Conocimiento
Languages:
Original: Spanish
ISBN10:
6203573000
ISBN13:
9786203573008
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
167 g
Height:
150 cm
Width:
220 cm
Thickness:
6 cm
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