Hidrólisis, separación y purificación de ácidos grasos para bioproductos

Name: Hidrólisis, separación y purificación de ácidos grasos para bioproductos
Brand: Ediciones Nuestro Conocimiento
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By Abdullah, Bashar Mudhaffar

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Description

El aceite de semilla de Jatropha curcas contiene ácidos grasos principales como el ácido palmítico (13,89 %), el ácido esteárico (7,16 %), el ácido oleico (46,40 %) y el ácido linoleico (31,96 %). El aceite de semilla de J. curcas contiene un alto porcentaje (~78 %) de ácidos grasos insaturados. Esto hace que el aceite sea adecuado para la industria alimentaria, cosmética y farmacéutica, la producción de biodiésel, la fabricación de jabón, detergentes sintéticos, grasas, cosméticos y otros productos. Sin embargo, la composición química del aceite puede variar en función del clima y la localidad. Se utilizaron reacciones catalizadas por hidróxido de potasio (KOH) para hidrolizar el aceite de semilla de J. curcas, mientras que el ácido linoleico (LA; 18:2), un ácido graso poliinsaturado (PUFA) concentrado, y el ácido oleico (OA; 18:1), un ácido graso monoinsaturado (MUFA), se separaron del aceite de semilla de J. curcas mediante fraccionamiento con urea.

Product details

Binding:

Paperback

Number of Pages:

68

Release Date:

2025-12-10

Publication Date:

2025-12-10

Publisher:

Ediciones Nuestro Conocimiento

Languages:

Original: Spanish

ISBN10:

6209301193

ISBN13:

9786209301193

GPSR Manufacturer Reference:

[email protected]

Weight:

119 g

Height:

150 cm

Width:

220 cm

Thickness:

5 cm

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