Production d'enzymes amylases bactériennes

Name: Production d'enzymes amylases bactériennes
Brand: Editions Notre Savoir
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Abarna Ramananthatheerthan

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Description

Les amylases sont l'une des enzymes les plus importantes de la biotechnologie actuelle. Ces enzymes hydrolysent les molécules d'amidon en polymères composés d'unités de glucose. Les amylases ont des applications potentielles dans un grand nombre de processus industriels tels que l'alimentation, la fermentation et les industries pharmaceutiques. Elles sont produites principalement à partir de sources microbiennes et sont utilisées dans de nombreuses industries. Les secteurs industriels qui adoptent des approches descendantes et ascendantes se concentrent actuellement sur l'amélioration des niveaux de production d'amylases microbiennes en mettant en œuvre des technologies de bio-ingénierie.

Product details

Binding:

Paperback

Number of Pages:

64

Release Date:

2025-11-30

Publication Date:

2025-11-30

Publisher:

Editions Notre Savoir

Languages:

Original: French

ISBN10:

6209360718

ISBN13:

9786209360718

GPSR Manufacturer Reference:

[email protected]

Weight:

113 g

Height:

150 cm

Width:

220 cm

Thickness:

5 cm

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