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Produção da enzima amilase bacteriana

By Abarna Ramananthatheerthan

Produção da enzima amilase bacteriana

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Description
As amilases são uma das enzimas mais importantes na biotecnologia atual. Estas enzimas hidrolisam as moléculas de amido em polímeros compostos por unidades de glucose. As amilases têm aplicações potenciais num grande número de processos industriais, tais como as indústrias alimentar, de fermentação e farmacêutica. É produzida principalmente a partir de fontes microbianas e é utilizada em muitas indústrias. Os sectores industriais com abordagens descendentes e ascendentes estão atualmente a concentrar-se na melhoria dos níveis de produção de amilase microbiana através da implementação de tecnologias de bioengenharia.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
60
Release Date:
2025-11-30
Publication Date:
2025-11-30
Publisher:
Edições Nosso Conhecimento
Languages:
Original: Portuguese
ISBN10:
6209370950
ISBN13:
9786209370953
GPSR Manufacturer Reference:
[email protected]
Weight:
107 g
Height:
150 cm
Width:
220 cm
Thickness:
5 cm
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