Bakterielle Amylase-Enzymproduktion

Name: Bakterielle Amylase-Enzymproduktion
Brand: Verlag Unser Wissen
Availability: OutOfStock
Rating: 5 (1 reviews)

By Abarna Ramananthatheerthan

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Description

Amylasen sind eines der wichtigsten Enzyme in der heutigen Biotechnologie. Diese Enzyme hydrolysieren Stärkemoleküle in Polymere, die aus Glukoseeinheiten bestehen. Amylasen können in zahlreichen industriellen Prozessen eingesetzt werden, z. B. in der Lebensmittel-, Fermentations- und Pharmaindustrie. Sie werden hauptsächlich aus mikrobiellen Quellen hergestellt und in vielen Industriezweigen verwendet. Industriezweige mit Top-down- und Bottom-up-Ansätzen konzentrieren sich derzeit auf die Verbesserung der mikrobiellen Amylaseproduktion durch den Einsatz von Bioengineering-Technologien.

Product details

Binding:: Paperback
Number of Pages:: 64
Release Date:: 2025-11-30
Publication Date:: 2025-11-30
Publisher:: Verlag Unser Wissen
Languages:: Original: German
ISBN10:: 6209355595
ISBN13:: 9786209355592
GPSR Manufacturer Reference:: [email protected]
Weight:: 113 g
Height:: 150 cm
Width:: 220 cm
Thickness:: 5 cm

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