Placeholder text
Les brandades
Les brandades
0 - Default Title
Description
À l'origine, la brandade est une spécialité nîmoise à base de morue. On lui connaît de multiples variantes qui font intervenir d'autres ingrédients ou qui l'intègrent à des préparations, provençales ou non.
Elle permet de diversifier un menu et garde sa texture et sa saveur dans la mesure où elle est associée à des produits complémentaires sur le plan gustatif.
Product details
Binding:
Paperback
Number of Pages:
99
Publication Date:
2016-11-08
Languages:
Published:
English
ISBN10:
2750442656
Height:
270 cm
Width:
150 cm
Thickness:
7 cm
Currently sold out