{"product_id":"voit-wolfgang-migration-durch-verpackungsmaterialien-risiken-und-ihre-bewaeltigung-9783848719952","title":"Migration durch Verpackungsmaterialien - Risiken und ihre Bewältigung","description":"Aus Verpackungsmaterialen migrierende Stoffe knnen die Genusstauglichkeit von Lebensmitteln beeinflussen. Deshalb hat auch der Gesetzgeber die Sicherheit von Verpackungen verst�rkt auf der Agenda. Unter dem Titel �Migration aus Verpackungen � Risiken und ihre Bew�ltigung� widmete sich das 7. Marburger Symposium zum Lebensmittelrecht� im November 2013 den gegenw�rtigen Entwicklungen der Thematik in ihrer ganzen Breite: Namhafte Fachreferenten berichteten �ber den Stand der naturwissenschaftlichen Risikobewertung und die technischen M�glichkeiten einer Risikominimierung sowie �ber den zivil- und strafrechtlichen Rahmen der Risikoverantwortlichkeit. Auch praktische Risikobew�ltigungsstrategien f�r Unternehmen, darunter Konformit�tsbescheinigungen als Mittel der Risikoverlagerung und m�gliche Versicherungsl�sungen wurden thematisiert. Der Tagungsband dokumentiert die Vortr�ge und Diskussionsbeitr�ge der Veranstaltung. Mit Beitr�gen von: Peter Hahn, Stefanie Hartwig, R�diger Helling, Kai Oltmann, Karla Pfaff, Boris Prochazka, Ralf Rockel, Marc Schr�der, Philipp Steinbach","brand":"Nomos","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53251597435222,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9783848719952_1_129a20e4-b2bf-4be7-88c5-c6745219cf7f.jpg?v=1781621766","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/voit-wolfgang-migration-durch-verpackungsmaterialien-risiken-und-ihre-bewaeltigung-9783848719952","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}