{"product_id":"varios-gran-diccionario-de-los-alimentos-para-la-salud-9788475565903","title":"Gran diccionario de los alimentos para la salud","description":"Mucho más que un diccionario, el libro que tienes entre manos nace con la intención de convertirse en una guía práctica. Una obra a todo color en la que no sólo encontrarás definiciones de alimentos y de otros términos relacionados con la alimentación, sino también valiosas recomendaciones sobre su consumo, formas de preparación y los últimos hallazgos en cuanto a su calidad biológica y las propiedades antioxidantes de muchos de ellos. Más de 5.000 entradas que, de la A a la Z, nos muestran el potencial de salud que atesoran muchos alimentos, algunos poco conocidos todavía pero con una extraordinaria riqueza en nutrientes. Un libro, en definitiva, que pretende aclarar términos a menudo confusos, desterrar falsos mitos, advertir, aconsejar... y, sobre todo, sentar las bases de una dieta completa, variada, equilibrada y saludable. Además, a lo largo de sus páginas, salpicadas de fotografías, tablas y recetas, encontrarás: ¿ Todos los alimentos que forman parte de la pirámide nutricional, el sistema de agrupación más extendido para mostrar su variedad y en qué cantidades deben consumirse. ¿ Una selección de los alimentos más saludables de los cinco continentes. ¿ Una detallada descripción de todos los aditivos de la industria alimentaria y muchos productos de riesgo que conviene evitar. ¿ Técnicas y utensilios culinarios para sacar más partido a los alimentos. ¿ Definiciones de dolencias relacionadas con la forma de alimentarnos: colesterol, colon irritable, caries, diabetes.","brand":"Océano Ambar","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53134829060438,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9788475565903_1.jpg?v=1781605287","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/varios-gran-diccionario-de-los-alimentos-para-la-salud-9788475565903","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}