{"product_id":"uwe-wurm-pastete-wurst-suelze-9783702013998","title":"Pastete, Wurst \u0026 Sülze","description":"Rotwurst, Schwartenmagen \u0026amp; Co\n\u003cbr\u003e\nOb frische Pasteten, luftgetrocknete Hauswürste oder pikante Sülzen: mit einfach selbst erzeugten Spezialitäten Familie, Freunde und Gäste verwöhnen!\n\u003cbr\u003e\nEin erfahrener Praktiker vermittelt Schritt für Schritt die Grundlagen der Wurstherstellung in der eigenen Küche.\n\u003cbr\u003e\n¿ Über 100 Rezepte ¿ Klassische Wurstspezialitäten wie Debreziner, Göttinger und Augsburger, Nürnberger Bratwürste, Thüringer Rotwurst und Kärntner Hauswurst, Cervelat und Ungarische Salami. ¿ Regionale Besonderheiten und neue Rezepte wie Italienische Blutwurst mit Rotwein, Kürbis- oder Kartoffelwurst. ¿ Sülzen: Pfefferstelze, Kasseler Schwartenmagen, Aal in Gemüseaspik, Karpfensulz, Puten-Paprika-Sulz. ¿ Patè Paris, Schinken-Käse-Pastete, Wildententerrine, Geflügel-Champignon-Pastete, Spinat-Lachs-Pastete, Räucherfisch-Terrine.\n\u003cbr\u003e\nDer Autor Ing. Uwe Wurm lehrt an einer Fachschule Fleischverarbeitung und Lebensmitteltechnologie und hat selbst jahrelang Fleischverarbeitungsprodukte für seinen Hofladen hergestellt.","brand":"Stocker Leopold Verlag","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":53643850809686,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9783702013998_1_7eecaacd-10bb-46c5-af4d-cf35e1b6adfd.jpg?v=1778711211","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/uwe-wurm-pastete-wurst-suelze-9783702013998","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}