{"product_id":"unknown-nachhaltigkeit-9783769007701","title":"Nachhaltigkeit","description":"Die aktuelle Nachhaltigkeitsdebatte ist vielf?ltig und bewegt sich im Spannungsfeld zwischen Idealen und marktwirtschaftlichen Gegebenheiten. Auf allen Stufen der Wertsch?pfungskette wird kontrovers ?ber den Ausgleich ?kologischer, ?konomischer und sozialer Forderungen diskutiert. Wie ist Nachhaltigkeit messbar? Wie muss sich die Wirtschaft entwickeln, damit sie eine nachhaltige Entwicklung erm?glicht? Welchen Einfluss hat das Konsumverhalten auf die Entwicklung einer nachhaltigen Lebensmittelwirtschaft? Wie k?nnen die Akteure in den Lebensmittelm?rkten erfolgreich agieren? Ein fachkundiger ?berblick ?ber das f?r die Lebensmittelwirtschaft immer wichtiger werdende Thema.","brand":"DLG-Verlag GmbH","offers":[{"title":"Used - good","offer_id":53241084281174,"sku":null,"price":0.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0925\/5829\/5382\/files\/product_image_9783769007701_1.jpg?v=1781213592","url":"https:\/\/www.momoxbooks.com\/products\/unknown-nachhaltigkeit-9783769007701","provider":"momoxbooks","version":"1.0","type":"link"}